虽然加拿大的感恩节与美国的感恩节有一些相似之处，但它的起源、历史发展和周围的文化习俗使这一天成为一个独特的传统。最初，感恩节是在四月到十一月的不同日期庆祝，但加拿大议会在 1957 年的一项公告中将感恩节的日期正式定为每年的十月的第二个星期一。
之所以做出这样的决定，是为了将感恩节的庆祝活动与十一月庄严的纪念日区分开来。较早的日期也反映了加拿大普遍较冷的气候和较早的收割时间，将感恩节与农业季节的结束相吻合。
加拿大最早的感恩节是什么时候？
1963 年发行的纪念邮票，代表了英国北极探险家和私掠者马丁·弗罗比舍，来源：维基百科
虽然美国感恩节与 1621 年英国清教徒殖民者与马萨诸塞州普利茅斯地区万帕诺阿格人共同举行的丰收宴有着密切的联系，但加拿大的感恩节也植根于殖民时期。
一些历史学家认为，加拿大的最早的感恩节庆祝活动要归功于英国私掠者马丁·弗罗比舍爵士，他在 1578 年与他的船员在现在的努纳武特（纽芬兰）地区举行了一场感恩宴，以庆祝他们安全抵达新世界。
加拿大另一个类似感恩节的活动发生在 1614 年，当时法国殖民者在萨缪尔·德·尚普兰的领导下，举行了一系列被称为“欢乐令”的庆祝活动，以庆祝早期法国定居者在因冬季冰封而被困在芬迪湾的伊尔-圣-克鲁瓦岛后幸存下来（得益于当地土著人民的帮助）。
在这两种情况下，现代感恩节传统的根源在加拿大出现的时间都比普利茅斯地区的清教徒历史性聚会早了几十年。
加拿大的感恩节是如何标准化的？
1918 年，法国康布雷大教堂举行感恩节仪式，加拿大军队参加，来源：维基百科
1763 年新法兰西被英国占领后，现在的现代加拿大地区零星地举行了感恩节庆祝活动。尤其是在美法英三国战争结束后，尤其是在 1841 年下加拿大和上加拿大合并为加拿大联合省之后。
有记录显示，加拿大历史上第一个官方感恩节是在 1872 年 4 月 15 日，这是为了庆祝威尔士亲王（后来的爱德华七世国王）从重病中康复而举行的。到 1879 年，感恩节被宣布为加拿大的官方国家节日，但其具体日期在接下来的几年里一直徘徊在 11 月和 10 月之间。
1937 年，加拿大蒙特利尔市多米尼昂广场举行停战日仪式，来源：维基百科
值得注意的是，从 1921 年到 1930 年，加拿大的感恩节与停战日共同庆祝。 1919 年之后，停战日——现在被称为纪念日——在整个大英帝国范围内被设立，以纪念第一次世界大战的结束。
1921 年，加拿大议会通过了停战日法案，规定在 11 月 11 日星期一的这一周举行纪念活动，并与感恩节一起庆祝。为了更好地区分这两个节日，加拿大议会在 1957 年通过公告将感恩节的日期改为每年的 10 月的第二个星期一。
今天加拿大的感恩节传统是什么？
以火鸡为中心的传统感恩节食物，来源：Oliver & Bonacini
虽然在加拿大，感恩节是一个相对低调的节日，商业化程度不如美国，但它仍然是一个倍受珍视的国家节日，以家庭聚会、国家体育赛事和感恩节游行活动为特色。
总的来说，加拿大的传统感恩节大餐与美国的感恩节大餐非常相似，以烤火鸡为主，配以填料、土豆泥、肉汁、蔬菜和蔓越莓酱。甜点通常是上面覆盖着鲜奶油的香辣南瓜派，以及甜黄油馅饼、纳奈莫条和苹果派。
以火鸡为中心的传统感恩节食物，来源：Oliver & Bonacini
区域传统也扮演着重要的角色。例如，在纽芬兰，许多家庭分享一种叫做“吉格斯晚餐”的菜肴，包括煮肉和豌豆泥，与据说马丁·弗罗比舍和他的舰队在 1578 年享用的腌牛肉和土豆泥类似。
在一些沿海省份，火腿或海鲜要么作为火鸡的补充，要么完全取代火鸡。相反，在诺瓦斯科舍省、爱德华王子岛和新不伦瑞克省，加拿大的感恩节几乎没有被庆祝。
