万圣节的许多经典习俗都源于古老的仪式，其中最具影响力的当属凯尔特人的节日——萨温节。从节日日期本身到习俗，包括不给糖就捣蛋、南瓜雕刻和苹果捞，都与古老的信仰和实践有着千丝万缕的联系。
萨温节的盛宴
现代人庆祝萨温节。图片来自：国立遗产中心
凯尔特人的历法以农牧生活为基准，新的一年始于11月1日。传统上，这一天会举行盛大的萨温节庆祝活动。萨温节恰逢收获季节结束，人们会宰杀牲畜，点燃巨大的篝火。现代万圣节习俗中与超自然力量的联系，可能也源于古人打开坟墓，认为亡魂（aos si）会在地球上游荡的传统。
有记载表明人们会放置食物作为祭品，并在餐桌上为过世的家人留出座位。在9世纪，西方教会认可并改名为萨温节，将11月1日定为“诸圣节”，将10月31日定为“诸圣节前夕”，即“万圣节前夜”。尽管万圣节自那时以来不断演变，但许多人至今仍庆祝萨温节。
南瓜灯的传说
我们现在与万圣节相关的传统南瓜灯雕刻。图片来自：高清壁纸
“南瓜灯”这一术语最早见于17世纪60年代的英国。它指的是一种光学现象，也被称为“鬼火”。这个民间传说用来解释偶尔出现在沼泽或泥炭地上的明亮灯光，我们现在知道那是生物发光。与南瓜灯相关的最主要故事源于18世纪中叶的关于“吝啬鬼杰克”的爱尔兰民间传说。在各种版本的传说中，杰克是一位铁匠，他与魔鬼打赌并赢得了胜利。有时，他把魔鬼困在十字架上，有时，他欺骗魔鬼变成一枚银币。
在每个版本中，杰克都过着罪恶的生活，因此无法升入天堂。然而，由于他智胜了魔鬼，魔鬼也不能把他带入地狱，因此，他的灵魂注定死后在人间游荡。当杰克问魔鬼该如何辨认方向时，魔鬼扔给他一块燃烧的煤炭，杰克迅速把它放进一个雕刻好的蔬菜（有时是萝卜或南瓜）里。这个幽灵般的光亮南瓜就是杰克的幽灵灯。就这样，南瓜灯的传说诞生了。
爱情仪式
点燃在白色烛台中的一支蜡烛。照片由加里·埃利斯拍摄。图片来自：Unsplash
尽管与许多恐怖的迷信有关，但古时也流传着一个古老的传统，年轻女孩希望在烛光照耀的镜子中看到自己未来的丈夫。然后，她们可以将完整的苹果皮扔过肩膀，从而发现未来伴侣的首字母，形成的字母就是未来爱人的首字母。
另一个流行的万圣节传统是在炽热的壁炉（或篝火周围）排列榛子，给每个榛子起一个潜在丈夫的名字，并念叨“如果你爱我，就跳跃飞舞；如果你恨我，就燃烧消亡。”为了保证在万圣节梦到未来的爱人，年轻女孩可以在地上用鞋子摆成“T”形，这是一种强大的护身符，代表着北欧神托尔。然后，她会说：“希望今晚看到我的真爱，我把我的鞋子放在“T”字形上。”虽然不像其他万圣节习俗那样流行，但有些人仍然为了娱乐而进行传统的爱情仪式。
篝火
篝火之夜。 图片来自：维基百科
篝火往往是萨温节盛宴的一部分，人们相信篝火具有净化和清洁的功效，象征着告别过去，迎接未来。它们可能还有实际的用途，为新一年的农业活动准备土地。更迷信的说法是为了驱除亡魂（光明驱散黑暗）。还有一些理论认为，古代异教徒可能点燃篝火是为了确保太阳在冬天的黑暗过后回归。虽然篝火现在更多地与“篝火之夜”有关，但有些人仍然喜欢在万圣节围坐在篝火旁。
不给糖就捣蛋
万圣节不给糖就捣蛋的人。图片来自：詹妮弗·克伦普
关于这个流行传统的起源，存在着不同的理论。真相很可能是这些理论的综合。首先，在萨温节期间，人们会把食物放在外面供游荡的灵魂享用，这些灵魂在夜间游走在人间。随着时间的推移，参加庆祝活动的人开始扮成这些灵魂，以换取少量食物。德国裔美国人的传统“belsnickeling”也让人们穿上可怕的服装，挨家挨户地去讨要糖果。在这个传统中，应门的人必须猜出是谁在装扮，如果猜错，就要提供少许食物。
这让人想起苏格兰的“化妆”（或“灵魂收集”）习俗。大部分是孩子们（尽管也有记载穷困的成年人参与其中）会穿着打扮，挨家挨户地去，在万灵节为死者祈祷。随着时间的推移，祈祷演变成了笑话、恶作剧、歌曲和其他娱乐活动，以换取金钱或食物。不给糖就捣蛋的习俗在今天仍然很流行，尤其是在美国。
苹果捞
万圣节苹果捞。图片来自：维基百科
苹果捞，也被称为“鸭子”或“苏格兰的dooking”，在爱尔兰和纽芬兰被称为“苹果之夜”，是一个古老的万圣节传统。它的起源很可能是凯尔特人萨温节与罗马水果和果园女神波莫娜的融合，她的象征就是苹果。罗马人征服不列颠后，将苹果引入不列颠。苹果在罗马文化中已经是强有力的象征，当凯尔特人将苹果纵向切成两半时，他们发现种子形成了五角星；他们将其与生育联系在一起。
从那时起，在未婚的年轻人中，捞取苹果或旋转苹果变得很常见。目的是占卜：“谁将是下一个结婚的人？”、“我的伴侣是谁？”等等问题似乎可以通过谁先抓到苹果或让苹果掉下来来回答。
